Carlo
Carlo è responsabile di sala della Fugascina, dotato di una pluriennale esperienza nella degustazione.
Le sue storie e la sua passione suscitano un turbine di emozioni percettive, date dal perfetto accompagnamento.
La sua enoteca è ricca e svariata, contiene etichette pregiate che vengono maneggiate con cura per rendere l’esperienza gastronomica un vero viaggio sensoriale.